Ingredients
- 300 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Zitrone (abgeriebene Schale)
- 150 g Butter (weich)
- 1 Prise Salz
- 1/2 Pck. Backpulver (8 g)
- 1 Ei + 1 Eigelb
- 1,2 kg Zwetschgen (nicht zu weich)
- 3 EL Semmelbrösel oder gemahlene Nüsse
- 3 EL brauner Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 1 1/2 TL Zimt
- 120 g Butter
- 80 g Zucker
- 170 g Mehl
- 1 Röhrchen Butter Vanille Aroma
Instructions
- Zwetschgen waschen, entkernen und vierteln. Kühl stellen.
- Alle Zutaten für den Boden in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig rühren.
- Backblech mit Backpapier auslegen, Mürbeteig gleichmäßig darauf verteilen und festdrücken.
- Teig mit Semmelbröseln bestreuen und vorbereitete Zwetschgen gleichmäßig darauf legen.
- Zucker, Vanillezucker und Zimt mischen und über die Zwetschgen streuen.
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Für die Streusel alle Zutaten verkneten und gleichmäßig über die Zwetschgen streuen.
- Kuchen 50 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 164
- Sugar: 11g
- Sodium: 32mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 19mg