Ingredients
- 150 g weiche Butter
- 175 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 175 g Weizenmehl Typ 405
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 150 ml Milch
- 500 g Zwetschgen (für die Füllung)
- 125 g Weizenmehl Typ 405 (für die Streusel)
- 50 g gemahlene Haselnüsse (für die Streusel)
- 1 Packung Vanillezucker (für die Streusel)
- 85 g Zucker (für die Streusel)
- 85 g kalte Butter (für die Streusel)
- 2 TL Zimt (für die Streusel)
Instructions
- Teig vorbereiten: Butter mit Zucker und Salz cremig rühren. Eier einzeln hinzufügen und jeweils gut unterrühren. Mehl, Backpulver, Nüsse und Zimt vermischen und zusammen mit der Milch in den Teig geben. In eine gefettete Springform füllen.
- Zwetschgen vorbereiten: Zwetschgen halbieren, entsteinen und vierteln. Fächerförmig auf dem Teig anordnen.
- Streusel zubereiten: Ofen auf 180 Grad vorheizen. Zutaten für die Streusel zu einem bröseligen Teig verkneten und über die Zwetschgen streuen.
- Backen: Kuchen ca. 1 Stunde goldbraun backen, abkühlen lassen und nach Belieben servieren.
- Prep Time: ca. 20 Minuten
- Cook Time: ca. 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (45g)
- Calories: 160 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 21 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg