Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Zwetschgen-Nuss-Kuchen

Zwetschgen-Nuss-Kuchen

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Dieser Zwetschgen-Nuss-Kuchen ist die perfekte Herbstleckerei, die mit ihrer fruchtigen Fülle und nussigen Aromen überzeugt. Saftige Zwetschgen treffen auf aromatische Haselnüsse und verleihen diesem Kuchen eine unwiderstehliche Textur und Geschmack. Die einfache Zubereitung macht ihn ideal für jede Gelegenheit – sei es ein Kaffeekränzchen, ein festliches Abendessen oder einfach als süßer Snack zwischendurch. Serviert mit Puderzucker, Sahne oder einer Kugel Vanilleeis wird dieser Kuchen schnell zum Highlight auf jedem Tisch. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Rezept inspirieren und genießen Sie den herrlichen Duft des Backens in Ihrer Küche!

  • Total Time: 0 hours
  • Yield: ca. 12 Portionen

Ingredients

Scale
  • 150 g weiche Butter
  • 175 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier
  • 175 g Weizenmehl Typ 405
  • 100 g gemahlene Haselnüsse
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 150 ml Milch
  • 500 g Zwetschgen (für die Füllung)
  • 125 g Weizenmehl Typ 405 (für die Streusel)
  • 50 g gemahlene Haselnüsse (für die Streusel)
  • 1 Packung Vanillezucker (für die Streusel)
  • 85 g Zucker (für die Streusel)
  • 85 g kalte Butter (für die Streusel)
  • 2 TL Zimt (für die Streusel)

Instructions

  1. Teig vorbereiten: Butter mit Zucker und Salz cremig rühren. Eier einzeln hinzufügen und jeweils gut unterrühren. Mehl, Backpulver, Nüsse und Zimt vermischen und zusammen mit der Milch in den Teig geben. In eine gefettete Springform füllen.
  2. Zwetschgen vorbereiten: Zwetschgen halbieren, entsteinen und vierteln. Fächerförmig auf dem Teig anordnen.
  3. Streusel zubereiten: Ofen auf 180 Grad vorheizen. Zutaten für die Streusel zu einem bröseligen Teig verkneten und über die Zwetschgen streuen.
  4. Backen: Kuchen ca. 1 Stunde goldbraun backen, abkühlen lassen und nach Belieben servieren.
  • Author: Karoline
  • Prep Time: ca. 20 Minuten
  • Cook Time: ca. 60 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: German

Nutrition

  • Serving Size: 1 Stück (45g)
  • Calories: 160 kcal
  • Sugar: 15 g
  • Sodium: 60 mg
  • Fat: 7 g
  • Saturated Fat: 3 g
  • Unsaturated Fat: 4 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 21 g
  • Fiber: 1 g
  • Protein: 3 g
  • Cholesterol: 40 mg