Ingredients
Scale
- 150 g Zucchini (geraspelt)
- 2 Eier
- 100 g Panko-Paniermehl
- 75 g geriebener Käse
- ½ TL Salz
- ½ TL Paprikapulver
- Frische Kräuter nach Belieben
Instructions
- Zucchini waschen, grob reiben und überschüssige Flüssigkeit auspressen.
- In einer Schüssel Zucchini, Eier, Panko-Paniermehl, Käse, Salz und Paprikapulver gut vermengen.
- Aus der Mischung kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Bällchen 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 45 kcal
- Sugar: 0,5 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 2 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 0,5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0,5 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 20 mg