Ingredients
- 2 Zucchini
- 2 Tomaten (z.B. Roma oder Fleischtomaten)
- 200 g Mozzarella
- Frische Kräuter (Basilikum, Oregano)
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Zucchini längs aufschneiden und das Fruchtfleisch vorsichtig entfernen.
- In einer Rührschüssel gewürfelte Tomaten, zerkleinerten Mozzarella und frische Kräuter vermengen.
- Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und gut durchmischen.
- Zucchini mit der Mischung füllen und leicht andrücken.
- In eine Auflaufform legen und 25-30 Minuten im Ofen backen.
- Heiß servieren und genießen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 90
- Sugar: 2g
- Sodium: 180mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg