Ingredients
Scale
- 500 g Weizenmehl
- 250 ml lauwarme Milch
- 80 g Zucker
- 80 g Butter (Zimmertemperatur)
- 1 Ei
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- Für die Füllung: 100 g Butter, 60 g Zucker, Zimt
Instructions
- In einer großen Rührschüssel die Trockenhefe mit der lauwarmen Milch vermischen und 5 Minuten stehen lassen.
- Mehl, Zucker, Ei, Butter und Salz hinzufügen und alles gut kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 60 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Für die Füllung Butter schmelzen und mit Zucker sowie Zimt vermischen.
- Den gegangenen Teig rechteckig ausrollen, mit der Füllung bestreichen und aufrollen. In gleichmäßige Stücke schneiden.
- Auf ein Backblech legen, ruhen lassen und bei 180 °C etwa 20 Minuten backen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 270
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg