Ingredients
Scale
- 250 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 4 Krakauer Würstchen
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 250 ml passierte Tomaten
- 300 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- 1/2 TL rosenscharfes Paprikapulver
- 2 EL Öl zum Anbraten
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmental)
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Krakauer in Scheiben schneiden, Paprika würfeln, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel glasig anbraten.
- Krakauer hinzufügen und kurz anbraten, dann Knoblauch dazugeben.
- Paprika einrühren und 2–3 Minuten braten.
- Gewürze hinzufügen und gut vermengen. Ungekochte Pasta einrühren.
- Mit Gemüsebrühe, passierten Tomaten und Sahne ablöschen und umrühren.
- Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- Geriebenen Käse unterrühren bis er schmilzt und servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 40mg