Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel
- 200 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne (oder Joghurt)
- 2 EL gefriergetrocknete Petersilie
- 1 Dose Erbsen mit Karotten (425 g)
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Rinderhackfleisch mit Paprika und 1 EL Petersilie vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Kleine Bällchen formen und in einer erhitzten Pfanne anbraten.
- Zwiebel würfeln, zu den Bällchen geben und mitbraten.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen, kurz aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und Sahne hinzufügen.
- Restliche Petersilie sowie Erbsen und Karotten hinzufügen, kurz köcheln lassen.
- Mit Saucenbinder andicken und servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Nordische Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg