Ingredients
Scale
- 1 mittlere Wassermelone (ca. 1 kg)
- 200 g Feta
- 1 rote Zwiebel
- ½ Gurke (ca. 200 g)
- ½ Bund Minze
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
Instructions
- Wassermelone halbieren und in daumendicke Scheiben schneiden; Schale entfernen und in ca. 2×2 cm große Würfel schneiden.
- Feta zerbröseln oder in kleine Stücke schneiden.
- Rote Zwiebel schälen, halbieren oder vierteln und in feine Scheiben schneiden.
- Gurke waschen, halbieren und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Minzblätter von den Stielen zupfen und grob hacken.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen, Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Salat
- Method: Keine
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 140
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg