Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 200 g Champignons
- 300 g frischer Blattspinat
- 200 ml Kochsahne oder pflanzliche Sahne
- 150 g geriebener Gouda oder Mozzarella
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl, Butter, Gewürze
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Filets ca. 2 Minuten pro Seite anbraten. In eine gefettete Auflaufform legen.
- Zwiebel in derselben Pfanne glasig dünsten, dann Knoblauch und Champignons hinzufügen und goldbraun braten.
- Spinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen.
- Kochsahne einrühren, mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen und leicht einkochen lassen.
- Die Mischung über die Hähnchenfilets verteilen, mit Käse bestreuen und 20–25 Minuten im Ofen überbacken.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Überbacken
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg