Ingredients
Scale
- 350 g kleine Nudeln
- 2 Paprika (rot & orange)
- 2 große Tomaten
- 1/2 Gurke
- 1 Bund Petersilie & Schnittlauch
- 1/2 Granatapfel
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 50 g Butter
- 1 EL Honig
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Chili
- 1 TL Oregano
- Salz & Pfeffer
Instructions
- Kochen Sie die kleinen Nudeln gemäß der Packungsanleitung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente. Abgießen und abkühlen lassen.
- Würfeln Sie die Paprika, Tomaten und Gurke klein. Hacken Sie die Petersilie und den Schnittlauch grob.
- Erhitzen Sie Olivenöl und Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzu und braten Sie sie kurz an.
- Geben Sie das Tomatenmark, Honig, Zitronensaft sowie alle Gewürze in die Pfanne und lassen alles kurz anschwitzen.
- Vermengen Sie das Dressing mit den vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel gut miteinander.
- Lassen Sie den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Kochen
- Cuisine: Türkisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 220mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 4g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 15mg