Ingredients
Scale
- 1 kleiner Spitzkohl
- 2 rote Äpfel
- 1 Hand voll Walnüsse
- 2 EL Sonnenblumenkerne
- 1 Packung Putenwürfel (alternativ Hähnchenwürfel)
- etwas Öl
- 3 EL Olivenöl
- 1,5 EL Zitronensaft
- 2 EL Apfelessig
- 1,5 EL Honig
- 1 TL Dijon Senf
- etwas Pfeffer
Instructions
- Spitzkohl in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
- Äpfel vierteln, entkernen und würfeln, dann zum Kohl hinzufügen.
- Walnüsse und Sonnenblumenkerne in einer beschichteten Pfanne rösten bis sie leicht braun sind.
- Putenwürfel in einer Pfanne anbraten bis sie goldbraun sind und abtropfen lassen.
- Dressing aus Öl, Olivenöl, Zitronensaft, Apfelessig, Honig, Senf und Pfeffer anrühren und über den Salat geben.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 8g
- Sodium: 45mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 4g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 30mg