Ingredients
Scale
- 250 g Gewürz-Spekulatius
- 100 g Butter
- 800 g Frischkäse
- 200 g Creme Fraiche
- 180 g Zucker
- 4 Eier
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Zimt
Instructions
- Gewürz-Spekulatius zerkleinern und mit geschmolzener Butter, Zucker und Zimt vermengen.
- Die Mischung in eine Springform drücken und 30 Minuten kaltstellen.
- Frischkäse, Creme Fraiche, Zucker und Vanillezucker verrühren; anschließend die Eier nacheinander unterheben.
- Die Füllung auf den Keksboden geben und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 45-50 Minuten backen.
- Nach dem Backen im ausgeschalteten Ofen abkühlen lassen, dann kühlstellen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 24g
- Sodium: 210mg
- Fat: 21g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 85mg