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Sonnige Pfirsich-Halloumi-Rosmarin-Spieße vom Grill

Sonnige Pfirsich-Halloumi-Rosmarin-Spieße vom Grill

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Die sonnigen Pfirsich-Halloumi-Rosmarin-Spieße vom Grill sind ein absolutes Highlight für jedes Grillfest! Diese köstliche Kombination aus saftigen, süßen Pfirsichen und herzhaftem Halloumi, verfeinert mit aromatischem Rosmarin und einer Honig-Balsamico-Glasur, sorgt für eine Geschmacksexplosion auf deinem Teller. Die Zubereitung ist denkbar einfach und dauert nur 30 Minuten – perfekt für spontane Grillabende mit Freunden oder Familie. Ob als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, diese Spieße bringen Farbe und Freude auf den Tisch und überzeugen jeden Gaumen. Lass dich von der Vielseitigkeit dieses Rezeptes inspirieren und genieße die sonnigen Aromen!

  • Total Time: 2 hours 30 minutes
  • Yield: ca. 8 Portionen

Ingredients

Scale
  • 250 g Halloumi
  • 4 feste, reife Pfirsiche
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Honig
  • 2 Zweige frischer Rosmarin
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 8 Holzspieße (einweichen)

Instructions

  1. Holzspieße mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen.
  2. Halloumi in 2 cm große Würfel schneiden; Pfirsiche entkernen und ebenfalls würfeln.
  3. Marinade aus Olivenöl, Balsamico, Honig, Rosmarin, Salz und Pfeffer zubereiten.
  4. Abwechselnd Halloumi und Pfirsichstücke auf die Spieße stecken.
  5. Spieße mit der Marinade bestreichen.
  6. Grill vorheizen und Spieße für 3-4 Minuten pro Seite grillen bis goldbraun.
  • Author: Karoline
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Vorspeise
  • Method: Grillen
  • Cuisine: Mediterran

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 90
  • Sugar: 6g
  • Sodium: 200mg
  • Fat: 7g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 6g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 20mg