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Serbisches Reisfleisch

Serbisches Reisfleisch

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Serbisches Reisfleisch ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Dieses One Pot Rezept kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit aromatischem Basmati-Reis und einer bunten Mischung aus frischem Gemüse. Die Zubereitung ist schnell und einfach – perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight für dein nächstes Buffet. Mit dem herzhaften Aroma von Paprika und Gewürzen wird jeder Bissen zum Genuss. Dazu kommt, dass du mit nur einem Topf wenig Geschirr spülen musst. Überrasche deine Familie oder Freunde mit diesem köstlichen Gericht, das nicht nur lecker ist, sondern auch voller Nährstoffe steckt.

  • Total Time: 2 hours 25 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 160 g Basmati Reis
  • 250 g passierte Tomaten
  • 100 g Erbsen
  • 2 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 350 g Hähnchenbrustfilet
  • 450 ml Gemüsebrühe
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1/2 TL Cayenne Pfeffer

Instructions

  1. Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein würfeln.
  2. Paprika in kleine Würfel schneiden.
  3. Hähnchenbrust in ca. 1 cm große Stücke schneiden.
  4. Olivenöl in einem hohen Topf erhitzen.
  5. Zwiebelwürfel anbraten, bis sie glasig sind (ca. 3 Minuten).
  6. Paprika und Hähnchen hinzufügen, zwei Minuten braten.
  7. Gewürze sowie Knoblauch dazugeben und kurz braten.
  8. Reis und Erbsen hinzugeben, mit passierten Tomaten und Brühe ablöschen.
  9. Abgedeckt ca. 14 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
  10. Nach Geschmack abschmecken und heiß servieren.
  • Author: Karoline
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: One Pot
  • Cuisine: Serbisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 410
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 650mg
  • Fat: 9g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 7g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 61g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 30g
  • Cholesterol: 70mg