Ingredients
Scale
- 90 g Zucker
- 175 g weiche Butter
- 260 g Mehl
- 230 ml Apfelsaft
- 55 g Zucker (für die Füllung)
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 6 große Äpfel
- Saft von einer halben Zitrone
- 5 EL Puderzucker
Instructions
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Zucker, weiche Butter und Mehl in einer Rührschüssel vermengen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig halbieren: Eine Hälfte als Boden in die Springform drücken, die andere Hälfte kühlen.
- Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden.
- In einem Topf Apfelsaft, Zucker, Vanillezucker und Puddingpulver vermischen, aufkochen lassen und die Äpfel unterrühren.
- Die Füllung auf den Boden geben und mit den Streuseln bedecken.
- Ca. 35 Minuten backen bis der Kuchen goldbraun ist.
- Abkühlen lassen, dann mit einer Zitronenglasur aus Puderzucker und Zitronensaft beträufeln.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 80mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg