Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 35 g Back-Kakao
- 165 g Zucker
- 2 Eier
- 175 ml Vollmilch
- 100 ml Rapsöl
- 180 g Schokostückchen
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 160 °C Umluft vor und bereiten Sie das Muffinblech mit Förmchen vor.
- Vermengen Sie in einer Schüssel Mehl, Kakao, Backpulver und Salz.
- In einer anderen Schüssel rühren Sie Zucker, Vanillinzucker und Eier schaumig. Fügen Sie die Vollmilch hinzu.
- Kombinieren Sie die trockenen Zutaten mit der feuchten Mischung und rühren Sie alles gut durch.
- Geben Sie das Rapsöl hinzu und mischen Sie es unter.
- Heben Sie die Hälfte der Schokostückchen unter den Teig, füllen Sie ihn in die Förmchen und streuen Sie die restlichen Stückchen obenauf.
- Backen Sie die Muffins ca. 20-25 Minuten lang.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Verschiedene
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 235
- Sugar: 16g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg