Ingredients
Scale
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 2 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Kochsahne (15% Fett oder pflanzlich)
- Gewürze: Paprikapulver, Oregano oder Thymian, Senf, Salz, Pfeffer
Instructions
- Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und würzen.
- In einer großen Pfanne Öl erhitzen und das Hähnchen goldbraun anbraten. Dann herausnehmen.
- Im verbliebenen Öl Zwiebeln, Knoblauch und Paprika anschwitzen.
- Tomatenmark hinzufügen, kurz anrösten und mit Gemüsebrühe ablöschen.
- Sahne sowie Gewürze einrühren und die Soße köcheln lassen.
- Das angebratene Hähnchen zurückgeben und alles zusammen weitere 5 Minuten garen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 6g
- Sodium: 640mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 95mg