Ingredients
Scale
- 6 Eier
- 320 g Zucker
- 3 Zitronen
- 375 g weiche Butter
- 375 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 250 g Puderzucker (für die Glasur)
- 4–5 EL Zitronensaft (für die Glasur)
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Backblech mit Backpapier auslegen.
- Zitronen abreiben und den Saft auspressen.
- Butter und Zucker mit dem Rührgerät gut vermengen.
- Eier hinzufügen und alles gut vermischen.
- Restliche Zutaten nacheinander unterrühren.
- Teig gleichmäßig auf das Blech geben und glatt streichen.
- Kuchen ca. 18-20 Minuten backen (Stäbchenprobe durchführen).
- Kuchen vollständig abkühlen lassen, Backpapier abziehen.
- Puderzucker mit Zitronensaft zu einer Glasur anrühren.
- Glasur auf den Kuchen streichen und nach Belieben dekorieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 290
- Sugar: 28g
- Sodium: 120mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 41g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 100mg