Ingredients
Scale
- 6 Eier
- 320 g Zucker
- 3 Zitronen
- 375 g weiche Butter
- 375 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker für die Glasur
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vor.
- Bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
- Reibe die Schale der Zitronen ab und presse den Saft aus.
- Vermenge die weiche Butter und den Zucker mit einem Rührgerät zu einer cremigen Masse.
- Füge die Eier hinzu und verrühre alles gut.
- Rühre die restlichen Zutaten sowie den Zitronensaft und die abgeriebene Schale unter, bis ein glatter Teig entsteht.
- Gib den Teig auf das Blech und streiche ihn gleichmäßig glatt.
- Backe den Kuchen etwa 18-20 Minuten lang und führe eine Stäbchenprobe durch.
- Lass den Kuchen vollständig auskühlen, bevor du ihn glasierst.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 18g
- Sodium: 45mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 70mg