Ingredients
Scale
- 130 g weiche Butter
- 140 g Zucker
- 250 g griechischer Joghurt
- 3 Eier
- 2 TL Vanilleextrakt
- 220 g Mehl
- 1 Prise Salz
- ½ Päckchen Backpulver (ca. 8 g)
- 1,2 kg Äpfel
- Für das Topping: 3 EL Zucker und 2 TL Zimt
Instructions
- Den Ofen auf 180 °C Oberhitze vorheizen und eine Springform mit Backpapier auslegen.
- Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen, dann die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
- Vanilleextrakt und Salz unterrühren.
- Mehl und Backpulver abwechselnd mit dem griechischen Joghurt unter den Teig heben, bis ein glatter Teig entsteht.
- Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden; vorsichtig unter den Teig heben.
- Den Teig in die vorbereitete Form geben, mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen und ca. 50–55 Minuten backen.
- Auskühlen lassen, bevor Sie den Kuchen servieren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 55 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Küchenklasse
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 22g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg