Ingredients
Scale
- 4 Eiweiß
- 150 g Puderzucker
- 70 g Magerquark
- 1 Teelöffel Vanillearoma
- 250 g Kokosraspel
- 15 g gefriergetrocknete Erdbeeren (fein zerbröselt)
- ca. 150 g Vollmilchkuvertüre für den Boden
- eine Prise Salz
Instructions
- Backofen auf 200 °C vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, Puderzucker nach und nach einrieseln lassen, bis die Masse glänzend ist.
- Magerquark, Vanillearoma, Kokosraspel und gefriergetrocknete Erdbeeren vorsichtig unter den Eischnee heben.
- Mit zwei Esslöffeln kleine Häufchen auf das Backblech setzen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Abkühlen lassen.
- Vollmilchkuvertüre schmelzen und die Unterseite jeder Makrone darin tauchen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 182
- Sugar: 20g
- Sodium: 5mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg