Ingredients
Scale
- 300 g Rhabarber (frisch oder gefroren)
- 200 g Zucker
- 500 ml Wasser
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 1 Flasche trockener Sekt oder Prosecco (750 ml)
- Eiswürfel
- Frische Minze (zur Dekoration)
Instructions
- Rhabarber waschen und klein schneiden.
- In einem Topf mit Zucker, Wasser sowie Zitronensaft und -schale vermengen. Auf mittlerer Hitze erhitzen und 10 Minuten köcheln lassen.
- Sirup durch ein Sieb in eine Schüssel abseihen und auskühlen lassen.
- In ein Glas Eiswürfel füllen, 60 ml Rhabarbersirup hinzufügen und langsam den Sekt oder Prosecco eingießen.
- Mit frischen Minzblättern garnieren und sofort servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Getränk
- Method: Mixen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas (200 ml)
- Calories: 160
- Sugar: 24g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg