Ingredients
- 500 g Rhabarber
- 120 g Zucker
- 500 ml Wasser
- 1 Bio-Zitrone
- 750 ml sprudelndes Mineralwasser
- Eiswürfel
- 4 dünne Zitronenscheiben
- optional: frische Minze
Instructions
- Rhabarber gründlich waschen, feste Fasern abziehen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Rhabarberstücke, Zucker, Wasser und etwas Zitronensaft in einen Topf geben. Auf mittlerer Hitze kochen, bis der Rhabarber weich ist.
- Die Mischung durch ein feines Sieb in eine Schüssel abgießen, um den klaren Sirup zu erhalten.
- Gläser mit Eiswürfeln und Zitronenscheiben füllen, nach Wunsch frische Minze hinzufügen.
- Den Sirup ins Glas geben und mit sehr kaltem Mineralwasser auffüllen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Getränk
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 250 ml
- Calories: 90
- Sugar: 22g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg