Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhack
- 2 EL Ajvar mild
- 1 Zwiebel
- 2 frische Paprika (gelb, rot und orange)
- 1 Dose Mais
- 1 Handvoll Kirschtomaten
- 400 ml Gemüsebrühe
- 250 ml fettreduzierte Sahne (z.B. Cremafine)
- 2 Dosen passierte Tomaten (á 400 g)
- 200 g Kräuterschmelzkäse
- Gewürze: Oregano, Salz, Pfeffer
Instructions
- Zwiebel fein hacken und Paprika in Würfel schneiden.
- Rinderhack in einem großen Topf mit etwas Öl anbraten. Zwiebeln und Ajvar hinzufügen und kurz mitbraten.
- Mit passierten Tomaten und Gemüsebrühe ablöschen.
- Mais, Paprika und Kirschtomaten dazugeben und gut verrühren.
- Kräuterschmelzkäse einrühren, dann Sahne, Oregano sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und abschmecken.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 21g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 55mg