Ingredients
- 200 g Frischkäse
- 1–2 TL mittelscharfer Senf
- 1/2 TL bunter Pfeffer
- Salz nach Geschmack
- 3 Lauchzwiebeln
- 2 rote Spitzpaprika
- 1 EL kleine Zucchini
- 1 Möhre
- 1 Knoblauchzehe
- 2–3 Zweige mediterrane Kräuter
- 50 g Ciabatta
- 1 EL Meersalzbutter
- 30 g Pistazienkerne
- 2 EL Olivenöl
- 2–3 EL Balsamico-Essig
- 2 EL Cranberries
Instructions
- Frischkäse mit Senf, Pfeffer und Salz in einer Schüssel verrühren.
- Gemüse (Lauchzwiebeln, Paprika, Zucchini, Möhre) klein schneiden und Knoblauch sowie Kräuter hacken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Gemüse ca. 8–10 Minuten anbraten. Mit Balsamico ablöschen und abschmecken.
- In Gläsern abwechselnd Gemüse und Frischkäsecreme schichten.
- Für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen.
- Ciabatta zerbröseln, in der Pfanne mit Butter rösten und über das Tiramisu streuen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Anbraten/Schichten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg