Ingredients
Scale
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Ölspray
- 1 rote Paprika
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 120 g Basmatireis
- 400 ml Wasser
- 200 g passierte Tomaten
- 2 EL leichte Creme
- 1 TL gehackte Petersilie
- Salz
- Paprikapulver
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Paprika entkernen und würfeln. Hähnchenbrustfilet ebenfalls in Würfel schneiden.
- Ölspray in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten. Paprika und Hähnchen hinzufügen und braten, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Basmatireis, passierte Tomaten und Wasser in die Pfanne geben. Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- Die leichte Creme unterrühren, nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 480mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 75mg