Ingredients
Scale
- 500 g Sahne
- 130 g Zucker
- 5 Blatt Gelatine
- 1 Vanilleschote
- 300 g Erdbeeren
- 70 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
Instructions
- Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen.
- Sahne, Zucker, Vanillemark und Schote in einem Topf erhitzen und leicht köcheln lassen (ca. 5 Minuten).
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen und danach gut ausdrücken.
- Gelatine in der warmen Sahnemischung auflösen und gleichmäßig auf Förmchen verteilen.
- Mindestens 5 Stunden (am besten über Nacht) kaltstellen.
- Für die Erdbeersauce Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft pürieren und ebenfalls kaltstellen.
- Panna Cotta aus den Förmchen stürzen, mit Erdbeersauce servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 271
- Sugar: 22g
- Sodium: 30mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 60mg