Ingredients
Scale
- 200 g Basmati-Reis
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 kleine Dose Mais
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 rote Paprika
- 200 ml Sahne
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Thymian
- 1 TL Basilikum
- 2 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Speisestärke
- Reichlich Salz
- 150 g Käse (gerieben)
Instructions
- 1. Den Basmati-Reis gründlich waschen und nach Packungsanweisung kochen.
- 2. Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden, Paprika würfeln und Bohnen sowie Mais abgießen.
- 3. Alle Zutaten in einer Auflaufform vermengen und eine Sauce aus Sahne, Brühe und Gewürzen darüber gießen.
- 4. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 35 Minuten backen.
- 5. Abdecken entfernen und weitere 10–15 Minuten überbacken.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 480
- Sugar: 5g
- Sodium: 550mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 53g
- Fiber: 6g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg