Ingredients
Scale
- 4 Lachsfilets
- 1 kleine Zwiebel
- 1 große Knoblauchzehe
- 250 ml Sahne
- 150 g junger Blattspinat
- 1 kleines Stück Butter
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- 1 Bio-Zitrone
- Olivenöl
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Butter in einer Pfanne zerlassen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Sahne und Frischkäse hinzufügen, würzen und kurz köcheln lassen.
- Spinat zur Sauce geben und zusammenfallen lassen.
- Sauce in eine Auflaufform geben, Zitronenscheiben darauflegen und Lachsfilets platzieren. Mit Olivenöl bestreichen und würzen.
- Im Ofen 25-30 Minuten backen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg