Ingredients
Scale
- 4 Lachsfilets
- 1 Bio-Zitrone
- 250 ml Sahne
- 150 g junger Blattspinat
- 1 kleine Zwiebel
- 1 große Knoblauchzehe
- 1,5 EL Frischkäse
- 1 kl. Stück Butter
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Butter glasig dünsten.
- Mit Sahne ablöschen und Frischkäse hinzufügen; würzen.
- Spinat waschen, in die Sauce geben und köcheln lassen.
- Sauce in Auflaufform geben, Zitronenscheiben darauflegen und Lachsfilets platzieren; leicht mit Olivenöl bestreichen.
- Im Ofen ca. 25-30 Minuten backen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 29g
- Cholesterol: 95mg