Ingredients
- 250 g Nudeln (z. B. Fusilli)
- 1 Paprika
- 1/2 Gurke
- 150 g Mais (aus der Dose)
- 100 g Erbsen
- 1 kleine rote Zwiebel
- 200 g Naturjoghurt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Senf
- Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker oder Honig nach Geschmack
Instructions
- Kochen Sie die Nudeln in gesalzenem Wasser al dente, abgießen und abkühlen lassen.
- Paprika, Gurke und Zwiebel klein würfeln.
- Mais abtropfen lassen und Erbsen vorbereiten.
- In einer kleinen Schüssel den Naturjoghurt mit Zitronensaft, Olivenöl und Senf verrühren.
- Dressing mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker oder Honig abschmecken.
- Alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermengen.
- Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, vor dem Servieren nochmals abschmecken.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Salat
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 5g
- Sodium: 120mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 5mg