Ingredients
Scale
- 400 g Mehl
- 280 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 400 g Mirabellen
- 1 Päckchen Puddingpulver
- 80 ml Milch
- 600 g Schmand
- 125 g Zucker
- 2 Eier
Instructions
- Für den Mürbeteig alle Zutaten in einer Rührschüssel verkneten, zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln. Eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Springform einfetten.
- Mirabellen waschen, entsteinen und vorbereiten. In einer separaten Schüssel die restlichen Zutaten bis zur cremigen Masse verrühren.
- Zwei Drittel des gekühlten Mürbeteigs ausrollen, in die Springform legen und einen kleinen Rand hochziehen.
- Schmandcreme gleichmäßig auf den Boden geben und die Mirabellen darauf verteilen. Den restlichen Teig für Streusel zerbröseln und darüber streuen.
- Ca. 45 Minuten backen oder bis der Kuchen goldbraun ist. Abkühlen lassen und servieren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 195
- Sugar: 12g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg