Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Mirabellenkuchen mit Mürbeteig

Mirabellenkuchen mit Mürbeteig

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Der saftige Mirabellenkuchen mit Mürbeteig ist ein französischer Klassiker, der mit seinem unverwechselbaren Aroma alle Sinne anspricht. Die süßen, goldgelben Mirabellen harmonieren perfekt mit dem knusprigen Mürbeteigboden und der feinen Mandelcreme. Dieser Kuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch. Er eignet sich ideal für verschiedene Anlässe – sei es zum Nachmittagskaffee, als köstliches Dessert oder als Highlight bei Feiern. Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung zauberst du schnell ein Stück französische Pâtisserie nach Hause. Lass dich von diesem fruchtigen Genuss verzaubern!

  • Total Time: 3 hours
  • Yield: ca. 8 Portionen

Ingredients

Scale
  • 210 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 1 Ei
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Milch
  • 600 g Mirabellen
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 50 g Puderzucker
  • 2 Tropfen Bittermandelöl
  • 3 cl Mirabellen Apfelsaft

Instructions

  1. Mürbeteig herstellen: Mehl, Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker und Milch in einer Rührschüssel vermengen und zu einem homogenen Teig kneten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  2. Füllung zubereiten: Mirabellen waschen, halbieren und entsteinen. Butter und Puderzucker cremig rühren, dann Ei, gemahlene Mandeln, Bittermandelöl und Apfelsaft hinzufügen und gut vermischen.
  3. Kuchen backen: Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Mürbeteig ausrollen, in eine gefettete Backform legen und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen. Mirabellen darauflegen.
  4. Fertigstellen: Kuchen etwa 30 Minuten backen bis er goldbraun ist. Abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
  • Author: Karoline
  • Prep Time: 30 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: Französisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 180
  • Sugar: 12g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 8g
  • Saturated Fat: 5g
  • Unsaturated Fat: 2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 22g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 30mg