Ingredients
Scale
- 3 Laugenstangen (tiefgefroren)
- 2 Scheiben Leberkäse
- 4 Salatblätter
- 6 EL Süßer Senf
- 6 EL Röstzwiebeln
- 6 Essiggurken
- Zahnstocher
- Öl zum Braten
Instructions
- Die Laugenstangen antauen lassen.
- Jede Stange in 4 gleichmäßige Stücke schneiden.
- Nach Belieben mit großem Salz bestreuen.
- Die geschnittenen Laugenstücke nach Packungsanleitung auf einem Backblech backen, bis sie goldbraun sind.
- In der Zwischenzeit den Leberkäse in 6 Stücke schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Stücke von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Fertige Mini Laugenbrötchen aufschneiden.
- Mit Süßem Senf bestreichen.
- Ein Salatblatt, dann den Leberkäse, die Essiggurke, die Röstzwiebeln hinzufügen.
- Das Oberteil des Laugenbrötchens darauflegen.
- Alles mit einem Zahnstocher feststecken.
- Die Mini Burger können kalt oder warm serviert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen/Braten
- Cuisine: Bayerisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Mini Burger (80g)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 30 mg