Ingredients
Scale
- 600 g Kabeljaufilet
- 2 kleine Zwiebeln
- 2 kleine Zucchini
- 3 kleine Knoblauchzehen
- 3 Paprika (rot, gelb und grün)
- 400 ml passierte Tomaten
- 150 ml Gemüsebrühe
- 60 g frisch geriebener Parmesan
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Zwiebeln, Zucchini, Paprika und Knoblauch vorbereiten.
- Passierte Tomaten mit Gemüsebrühe und Gewürzen vermengen.
- Gemüse in eine Auflaufform geben, Fisch darauflegen und Sauce gleichmäßig verteilen.
- Mit Parmesan bestreuen und etwa 35 Minuten backen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 50mg