Ingredients
Scale
- 350 g Hörnchen Nudeln
- 1 EL Butter
- 2 TL Mehl
- 200 g Sahne
- 300 ml Milch
- 200 g Cheddar am Stück
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler)
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 Prise Muskatnuss
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL gehackte Petersilie
Instructions
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Hörnchen Nudeln al dente garen.
- In einer Pfanne die Butter zerlassen, das Mehl hinzufügen und kurz anrösten.
- Mit der Milch und Sahne ablöschen und gut verrühren.
- Cheddar und geriebenen Käse unterrühren, mit Paprika, Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen. Kurz köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Gekochte Nudeln in die Käsesoße geben, gut vermengen und abschmecken.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 780mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 17g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 80mg