Ingredients
Scale
- 3 kleine Zucchini
- 1 Hähnchenbrustfilet (ca. 180 g)
- 1 Zwiebel
- 150 g Tomatensauce
- 70 g geriebener Parmesan
- 30 g geriebener Mozzarella
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
- Schneiden Sie die Zucchini längs auf und höhlen Sie sie aus.
- Würfeln Sie die Zwiebel und das Hähnchenbrustfilet.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie das Hähnchen ca. 5 Minuten lang an. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie kurz mit.
- Rühren Sie die Tomatensauce und den Parmesan unter das Hähnchen und lassen Sie alles kurz aufkochen.
- Füllen Sie die Zucchinihälften mit der Mischung, bestreuen Sie sie mit Mozzarella und backen Sie sie für ca. 20 Minuten im Ofen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 290
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg