Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Tortilla Chips (gesalzen)
- 140 g Mais (kleine Dose)
- 125 g Kidneybohnen (kleine Dose)
- 150 g geriebener Käse (z.B. Cheddar und Gouda)
- 2 frische Jalapenos
- 200 g Schmand
- 4 EL BBQ Sauce
Instructions
- Die Hähnchenbrustfilets mit Küchenpapier trocken tupfen und in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis sie durch sind.
- Das gebratene Hähnchen zerrupfen und mit BBQ Sauce sowie Gewürzen vermengen.
- Tortilla Chips auf ein Backblech legen, dann das zerrupfte Hähnchen, Mais, Kidneybohnen und geriebenen Käse gleichmäßig darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 20 Minuten backen.
- Nach dem Backen mit in Scheiben geschnittenen Jalapenos und Schmand servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: Tex-Mex
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg