Ingredients
Scale
- 1 Tasse grüne oder braune Linsen (gekocht)
- 1 kleine Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Ei oder pflanzliche Alternative
- 1 Dose Kokosmilch (400 ml)
- Gewürze: Kreuzkümmel, Garam Masala, Paprikapulver, Kurkuma
- Paniermehl
Instructions
- Koche die Linsen nach Packungsanweisung und lasse sie gut abtropfen.
- Zerdrücke die gekochten Linsen grob mit einer Gabel.
- Brate die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in etwas Öl an und füge die Gewürze hinzu.
- Mische die angebratenen Zutaten mit den zerdrückten Linsen, dem Ei und etwas Paniermehl.
- Forme kleine Bällchen aus der Mischung und brate sie in einer Pfanne goldbraun.
- Bereite die Currysauce vor, indem du Zwiebel und Knoblauch anbrätst, die Gewürze hinzufügst und die Kokosmilch dazugibst.
- Gib die gebratenen Bällchen in die Sauce und lasse alles kurz köcheln.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Indisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 280
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 10g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 70mg