Ingredients
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 800 g stückige Tomaten
- 800 ml Rinder- oder Gemüsebrühe
- 10 Lasagneplatten (in Stücke gebrochen)
- 200 g Creme Fraiche
- 50 g Parmesan (gehobelt)
- Italienische Kräuter, Paprikapulver, Salz und Pfeffer
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Tomatenmark einrühren und kurz anschwitzen.
- Stückige Tomaten und Brühe hinzufügen, würzen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Die gebrochenen Lasagneplatten einrühren und weitere 10–12 Minuten garen.
- Creme Fraiche unterrühren, nach Belieben nachwürzen und servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 950mg
- Fat: 26g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 4g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 70mg