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Kirsch-Clafoutis schnell und saftig selber machen – das beste französische Rezept

Kirsch-Clafoutis schnell und saftig selber machen – das beste französische Rezept

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Entdecken Sie die köstliche Welt des Kirsch-Clafoutis, ein traditionelles französisches Dessert, das mit frischen Kirschen und einem fluffigen Teig verzaubert. Dieses einfache Rezept erfordert weniger als 40 Minuten von der Zubereitung bis zum Servieren und ist somit ideal für jeden Anlass. Ob als süßer Abschluss eines Festessens oder einfach zum Genießen im Alltag, dieses Dessert erfreut sich großer Beliebtheit. Die Kombination aus saftigen Kirschen und dem luftigen Teig sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von diesem schnellen und unkomplizierten Rezept inspirieren und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit einem echten Genuss aus der französischen Küche.

  • Total Time: 0 hours
  • Yield: ca. 8 Portionen

Ingredients

Scale
  • 500 g frische Kirschen (entsteint)
  • 3 Eier (Größe M)
  • 250 ml Vollmilch
  • 100 g Weizenmehl
  • 80 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • ca. 20 g Butter (für die Form)

Instructions

  1. Kirschen waschen, entsteinen und in eine gefettete Backform verteilen.
  2. Backofen auf 180 °C vorheizen.
  3. Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel schaumig rühren. Mehl hinzufügen und gut vermengen.
  4. Milch langsam einfließen lassen und zu einem glatten Teig verrühren.
  5. Den Teig gleichmäßig über die Kirschen gießen.
  6. Ca. 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  • Author: Karoline
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 25–30 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: French

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 150
  • Sugar: 10g
  • Sodium: 70mg
  • Fat: 6g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 20g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 70mg