Ingredients
Scale
- 300 g Weizenmehl (Type 550)
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 150 ml lauwarme Milch
- 100 g geriebener Gouda oder Emmentaler
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g weiche Butter
Instructions
- Hefe in lauwarmer Milch mit Zucker auflösen.
- Mehl, Salz, Butter und Ei in einer Schüssel vermengen, Hefemilch hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
- Teig abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Füllung aus Käse, gehacktem Knoblauch und Butter zubereiten.
- Teig ausrollen, Füllung gleichmäßig darauf verteilen und in Dreiecke schneiden.
- Hörnchen aufrollen, auf ein Backblech legen und nochmals gehen lassen.
- Mit einer Mischung aus Eigelb und Milch bestreichen, mit Käse bestreuen und bei 180 °C ca. 15-18 Minuten backen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 18 Minuten
- Category: Vorspeisen & Snacks
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 210mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg