Ingredients
Scale
- 400 g Rinderhackfleisch
- 250 g Pasta
- 1 Stange Lauch
- 250 g Braune Champignons
- 200 g Schmelzkäse
- 300 ml Gemüsebrühe
- 100 g Sahne
Instructions
- Bringen Sie in einem großen Topf Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Pasta al dente. Abgießen und beiseite stellen.
- Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie das Rinderhackfleisch an, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Schneiden Sie den Lauch in feine Ringe und die Champignons in Scheiben. Fügen Sie beides zum Hackfleisch hinzu und braten Sie es für etwa 5 Minuten.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe in die Pfanne, fügen Sie den Schmelzkäse und die Sahne hinzu und rühren Sie gut um, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Mischen Sie die gekochte Pasta unter die Sauce und lassen Sie alles kurz auf niedriger Hitze ziehen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 3g
- Sodium: 750mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg