Ingredients
Scale
- 500 g festkochende Kartoffeln
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g Käse nach Wahl
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Oregano
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Pflanzenöl
- Frischer Schnittlauch zur Garnierung
Instructions
- Die festkochenden Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und zerdrückten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
- Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben, gut umrühren und gleichmäßig anbraten.
- Die gewürfelten Kartoffeln und die Gemüsebrühe hinzufügen, kurz anbraten lassen.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Mischung streuen und bei niedriger Hitze abgedeckt etwa 5 Minuten garen, bis der Käse schmilzt.
- Mit frisch gehacktem Schnittlauch garnieren und sofort servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg