Ingredients
- 1400 Gramm Johannisbeeren
- 500 Gramm Gelierzucker 2:1
Instructions
- Die Johannisbeeren waschen, abtropfen lassen und von den Rispen streifen.
- Die Beeren pürieren und durch ein Sieb streichen, um Kerne zu entfernen.
- Das kernfreie Püree abwiegen (1 kg) und mit dem Gelierzucker vermengen.
- Aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Gelierprobe durchführen; bei Bedarf weiterkochen.
- Schaum abnehmen und die heiße Marmelade in sterile Gläser füllen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (45g)
- Calories: 50
- Sugar: 12g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg