Ingredients
Scale
- 250 g naturbelassener Joghurt (z. B. griechischer Joghurt)
- 100 ml frischer Limettensaft (ca. 3–4 Limetten)
- Saft von 2 Limetten
- 3 Esslöffel Honig oder Zucker
- 200 ml Schlagsahne
- 2 Blatt Gelatine (oder Agar-Agar)
- Eine Prise Salz
Instructions
- Gelatineblätter in kaltem Wasser ca. 5 Minuten einweichen.
- In einer Schüssel den Joghurt mit dem Limettensaft und dem Honig gut verrühren.
- Erhitze 2–3 Esslöffel Wasser in einem kleinen Topf, füge die ausgedrückte Gelatine hinzu und rühre, bis sie sich aufgelöst hat.
- Die gelöste Gelatine unter die Joghurt-Mischung rühren.
- In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Joghurt-Mischung heben.
- Mousse gleichmäßig in Dessertgläser füllen und für mindestens 2 Stunden kühlen.
- Vor dem Servieren nach Belieben dekorieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: Keine Kochzeit nötig
- Category: Dessert
- Method: Keine
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 110
- Sugar: 8g
- Sodium: 30mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg