Ingredients
Scale
- 400 g Cturkeybeefnons
- 1 Zwiebel
- 50 g Butter
- 2 EL Tomatenmark
- 25 g Mehl
- 300 ml Rinderfond
- 200 g Sahne
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Cturkeybeefnons in Scheiben schneiden und Zwiebel klein hacken.
- Butter in einem Topf schmelzen und die Cturkeybeefnons anbraten. Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten. Tomatenmark unterheben und kurz anrösten, dann mit Mehl bestäuben.
- Rinderfond und Sahne dazugeben, gut verrühren und 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Sauce
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (45g)
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg