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Hüttenkäsetaler mit Haferflocken

Hüttenkäsetaler mit Haferflocken

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Hüttenkäsetaler mit Haferflocken sind nicht nur eine gesunde, sondern auch eine köstliche Wahl für jede Gelegenheit. Diese proteinreichen Taler sind außen goldbraun und knusprig, während sie innen saftig und voller Nährstoffe stecken. Sie eignen sich perfekt als Snack für zwischendurch, leichtes Mittagessen oder als vegetarische Beilage zu einer Vielzahl von Gerichten. Die Zubereitung ist einfach und schnell – ideal für einen hektischen Alltag. Variiere die Zutaten nach Lust und Laune, um deinem persönlichen Geschmack gerecht zu werden. Lass dich von diesen herzhaften Talern inspirieren und entdecke, wie vielseitig gesunde Küche sein kann!

  • Total Time: 2 hours 30 minutes
  • Yield: Ca. 8 Portionen

Ingredients

Scale
  • 250 g Hüttenkäse (körniger Frischkäse)
  • 100 g zarte Haferflocken
  • 2 Eier (Größe M)
  • 1 kleine Karotte, fein geraspelt
  • 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 1 TL Senf
  • ½ TL Paprikapulver (edelsüß)
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL schwarzer Pfeffer
  • 1 EL Rapsöl oder Olivenöl

Instructions

  1. Karotte schälen und fein raspeln. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und Knoblauch pressen.
  2. Hüttenkäse in eine große Schüssel geben und Eier, Haferflocken, geraspelte Karotte, Frühlingszwiebel, Knoblauch sowie alle Gewürze hinzufügen. Gut vermengen.
  3. Den Teig 5–10 Minuten quellen lassen.
  4. Mit einem Esslöffel Portionen abstechen und zu flachen Talern formen.
  5. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Taler portionsweise ca. 3–4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
  • Author: Karoline
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Vegetarisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 130
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 200mg
  • Fat: 5g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 14g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 7g
  • Cholesterol: 55mg