Ingredients
Scale
- 400 g Lachsfilet
- 3 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Saft von 1 Zitrone
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Spieße (Holz oder Metall)
Instructions
- Schneiden Sie das Lachsfilet in ca. 2,5 cm große Würfel.
- Vermischen Sie in einer großen Schüssel Honig, Sojasauce, Olivenöl, gehackten Knoblauch und Zitronensaft. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Legen Sie die Lachswürfel in die Marinade und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
- Stecken Sie die marinierten Lachswürfel auf die Spieße.
- Heizen Sie den Grill auf mittlere bis hohe Temperatur vor und ölen Sie die Grillfläche leicht ein.
- Grillen Sie die Spieße 2-3 Minuten pro Seite, bis der Lachs leicht auseinanderfällt.
- Warm servieren, am besten mit frischem Salat oder Beilagen Ihrer Wahl.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 210
- Sugar: 8g
- Sodium: 370mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0g
- Protein: 27g
- Cholesterol: 60mg