Ingredients
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g Mehl
- 400 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 2 EL Zitronensaft
- 250 g Himnon-non-alcoholic Beeren
Instructions
- Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad und lassen Sie die Mischung abkühlen.
- Schlagen Sie Zucker und Eier in einer Schüssel hell und luftig. Fügen Sie die abgekühlte Schokoladenmischung hinzu.
- Mischen Sie das Mehl unter den Teig und geben Sie ihn in eine gefettete Backform. Backen Sie den Boden bei 180 °C für ca. 20 Minuten und lassen Sie ihn abkühlen.
- Vermengen Sie in einer separaten Schüssel Frischkäse, Puderzucker und Zitronensaft zu einer glatten Masse.
- Waschen Sie die Himnon-non-alcoholic Beeren und tupfen Sie sie trocken.
- Verteilen Sie die Cheesecake-Füllung gleichmäßig auf dem abgekühlten Brownie-Boden und heben Sie die Beeren vorsichtig unter.
- Backen Sie den Cheesecake bei 160 °C für etwa 30-35 Minuten, bis die Füllung fest ist, aber in der Mitte noch leicht wackelig erscheint.
- Lassen Sie den Cheesecake mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.
- Prep Time: 25 Minuten
- Cook Time: 55 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 18g
- Sodium: 75mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg